French CanCan Brut Nature Orange, 0,75l, 12% alk.

Detailní popis produktu

Francouzský CanCan je elegantní šumivé víno, které vzdává hold bohaté tradici francouzského vinařství s moderním nádechem. Toto šumivé víno je vyrobeno ze sluncem zalitých vinic Jižní Francie a jeho jemné bublinky elegantně stoupají k hladině a evokují živé víry tradičního tance kankán. 

Tato řada je výsledkem několikaletého experimentování, kdy jsme spojili tradiční techniky výroby vína předků s moderními metodami, abychom mohli nabídnout výjimečná vína.

Organic Sourcing: Všechny použité hrozny pocházejí z certifikovaných ekologických vinic.

Vinná réva byla vybrána z chladných terroirů Languedocu, od úpatí Pyrenejí po Cévennes.

Míchání klasických a středomořských odrůd: Naše cuvée kombinují klasické moštové odrůdy šumivých vín, Pinot Noir a Chardonnay, se středomořským nádechem, který přinesly Grenache, Cinsault a Viognier. Tato jedinečná kombinace nabízí vyvážená, velkorysá a elegantní vína.

The Heart of Crush: K výrobě vysoce kvalitních cuvée Brut Nature jsme použili pouze 60 % šťáv, známých jako srdce crush, nejčistší a nejušlechtilejší část hroznové šťávy.

Výroba vína a zrání na kalech: Naše vína jsou vinifikována a zraje na jemných kalech, což je metoda, která obohacuje víno o aroma, komplexnost a texturu.

Použití rezervních vín: Inovovali jsme integrací rezervních vín (5 až 15 %) po druhém kvašení. Tato technika zajišťuje lepší integraci aroma a zvýšenou komplexnost.

Francouzský Cancan Orange – světová inovace:

Odrůdy: Grenache Blanc a Viognier.

Charakteristika: První šumivé oranžové víno na světě vyniká vůněmi kandovaných citrusů a sladkého koření. Grenache Blanc nabízí hloubku a texturu, zatímco Viognier dodává květinové tóny a příjemnou kulatost.

Charakteristika: První šumivé oranžové víno na světě vyniká vůněmi kandovaných citrusů a sladkého koření. Grenache Blanc nabízí hloubku a texturu, zatímco Viognier dodává květinové tóny a příjemnou kulatost.

Doba zpracování od vinice do sklepa a doba slisování jsou krátké, aby se zachovala aromatická svěžest. Zrání po dobu 6 měsíců, z nichž část je strávena na kvasničných kalech. výsledkem je elegantní cuveé s jemnými bublinkami. 

Oceněno Prague Premium Gold v rámci Prague Wine Trophy.