Marchese col fondo Rosè, 0,75l, 13% alk.
Kód: 4292Související produkty
Detailní popis produktu
Vinařství: Metoda Ancestral zahrnuje šetrné lisování hroznů, aby se z nich získaly místní kvasinky přítomné na hroznech, a následné kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě, obvykle nízké. Kvašení se zde nejprve zpomalí a poté zastaví, čímž se zachová dostatečný obsah cukru, který zajistí jeho pokračování i po lahvování bez dalších přídavků cukrů a kvasinek. Enzymy a kvasinky uzavřené v láhvi potlačují tvorbu CO2 a vytvářejí, jak říkají Francouzi, mírně perlivý "petillant".
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Růžové víno |
|---|---|
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Tassarolo Municipality |
| Odrůda: | 100% Nebbiolo |
| Druh vína: | Růžové |
| Typ vína: | Suché |
| Alkohol: | 13% |
| Ročník: | 2023 |
| Chuť1: | Chuť se vyznačuje dráždivou kyselinkou s lehkou strukturou a příjemnou jemností. |
| Párování: | deální jako aperitiv. Dobře se kombinuje s jídly z prstů, sushi a lehkými pokrmy mezinárodní kuchyně. |
| Vůně: | Vůně nese tóny čerstvého červeného ovoce, jako jsou jahody, třešně a maliny, v kombinaci s lehkými květinovými tóny. |