Marchese col fondo Rosè, 0,75l, 13% alk.

Kód: 4292
Vzhled
Neohodnoceno
543 Kč 449 Kč bez DPH
Skladem (27 ks)

Víno, které se stává zajímavým i v láhvi, protože se může jevit dostatečně čiré se světlým dnem nebo zahalené, pokud je sediment v suspenzi. Ve sklenici vyjadřuje živou a podmanivou perlivost. Barva je jemně lososově růžová.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství: Metoda Ancestral zahrnuje šetrné lisování hroznů, aby se z nich získaly místní kvasinky přítomné na hroznech, a následné kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě, obvykle nízké. Kvašení se zde nejprve zpomalí a poté zastaví, čímž se zachová dostatečný obsah cukru, který zajistí jeho pokračování i po lahvování bez dalších přídavků cukrů a kvasinek. Enzymy a kvasinky uzavřené v láhvi potlačují tvorbu CO2 a vytvářejí, jak říkají Francouzi, mírně perlivý "petillant".

Doplňkové parametry

Kategorie: Růžové víno
Země původu: Itálie
Oblast: Tassarolo Municipality
Odrůda: 100% Nebbiolo
Druh vína: Růžové
Typ vína: Suché
Alkohol: 13%
Ročník: 2023
Chuť1: Chuť se vyznačuje dráždivou kyselinkou s lehkou strukturou a příjemnou jemností.
Párování: deální jako aperitiv. Dobře se kombinuje s jídly z prstů, sushi a lehkými pokrmy mezinárodní kuchyně.
Vůně: Vůně nese tóny čerstvého červeného ovoce, jako jsou jahody, třešně a maliny, v kombinaci s lehkými květinovými tóny.