Sauvignon Blanc désalcoolisé - Divin Vigneron, 0,75l, 0,5% alk.

Detailní popis produktu

Značka Divin je podobné jako naše jména. Jedná se o francouzské vinařství z oblasti Loira, které se specializuje na nealkoholické varianty vína, která jsou nyní velmi trendy. Nealkoholické víno je často vyráběno tak, že se po kvašení alkohol odstraní, čímž vznikne produkt. Tento produkt je určen pro ty, kteří chtějí vychutnat chuť vína, ale bez alkoholu. Víno si zachovává charakteristické vlastnosti francouzského bílého vína.

Nealkoholické víno je často vyráběno tak, že se po kvašení alkohol odstraní, čímž vznikne produkt, který má podobnou chuť jako víno, ale neobsahuje žádný alkohol. Hrozny se nejprve sklízí a zpracovávají podobně jako u běžného vína. Po rozdrcení hroznů se zahájí proces fermentace, při kterém kvasinky přeměňují cukry v hroznech na alkohol a oxid uhličitý. Tento proces probíhá stejně jako u tradičního vína, dokud není alkohol přítomen. Po dokončení fermentace je třeba odstranit alkohol z vína. Vakuová destilace: Tato metoda zahrnuje zahřívání vína při nízkém tlaku, což umožňuje odpařování alkoholu při nižší teplotě než 100 °C. Tím se zachovává chuť vína, zatímco alkohol je odstraněn